غذای خوشمزه و پرخاصیتی که احتیاج بدنتان به امگا 3 و ویتامین های B و D را برطرف می نماید - وبلاگ فرافایلی

به گزارش وبلاگ فرافایلی، ماهی های کوچک که شاید هیکلشان نه جایی برای تمیز کردن دارد و نه برای پختن. همه اش یک لقمه هم نمی گردد.

اما شکم پرش دیگه از اون داستان هاست. نقل مورچه است و کله پاچه اش...

1. شکم ماهی کیلکا را با قیچی باز نموده و با نوک چاقو درون شکمش را خالی کنید و بشویید. برای مزه دار کردن، مقداری نمک و فلفل به ماهی ها بزنید.

2. پیاز داغ، سبزی خرد شده، مغز گردو زرشک و رب انار همه را خوب مخلوط نموده و با قاشق چای خوری درون شکم ماهی کیلکا را پر کنید و درون ظرف مناسب فر بچینید و بگذارید در درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر بپزد.

مواد لازم برای چهار نفر

4 ق غ سبزی خرد شده

(گشنیز، مرزه، شنبلیله و ترخون) گشنیز دو برابر سبزی های دیگر است

2 ق غ مغز گردو خرد شده

2 ق غ زرشک

یک ق غ رب انار

2 ق غ پیاز داغ

400 گرم ماهی کیلکا

(تقریبا برای هر نفر 14 تا 15 عدد ماهی)